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ESPECIAL TOLIMA ESPANOL

63 mera Feria de Cafés Especiales en Planadas, a mediados de este año. En el sur del Tolima, una región especialmente afectada por la violencia, se está llevando a cabo una importante labor con el café. Ahora que existen las condiciones y la capacitación para obtener un buen grano, se está buscando fomentar la formación para que los jóvenes se integren, por medio de la tecnolo-gía, con el fin de conseguir puntos de venta, socios y clientes, no solo en la región sino también en el exterior. Como resultado de todo esto hay cafetales más productivos, menos intermediarios, ingresos superiores y mentalidad empresarial, que se traducen en mayores beneficios para los caficultores. OTRAS INICIATIVAS Tolima es pionero en el ordenamiento productivo y social de la propiedad en el campo, que consiste en utilizar adecuadamente el suelo mediante estudios en cada piso térmico y en las fincas para determinar los cultivos más apropiados, tanto para sembrar en un terreno específico como para las posibilidades de comercialización. Con esto se garantiza una cadena que asegura la venta y, con ello, recursos para el campesinado. Las políticas agrícolas buscan, a mediano plazo, incrementar de 2,2 a 2,4 por ciento la participación del departamento en el PIB nacional. “El agro es una excelente alternativa para lograrlo, pero con estrategias agroindustriales que generen valores agregados y una economía sostenible y perdurable”, dice Juan Rodrigo Alvarado, secretario de Desarrollo Agropecuario. Además de la gran apuesta con el café en el sur del departamento, se está proyectando una estrategia para beneficiar a 12 municipios del norte. Para ello se está construyendo en Armero-Guayabal la primera planta de empaque y exportación de aguacate Hass –más pequeño y cre-moso que el aguacate común–, con un área de 9.900 metros cuadrados y una capacidad de empaque de ocho toneladas por hora. Hoy, el área cultivada de este tipo de aguacate alcanza 2.300 hec-táreas que benefician a 574 fami-lias. Con la puesta en marcha de la planta, el departamento aspira a llegar a las 6.200 hectáreas, de esta forma el número de familias aumen-taría a 2.500. Para lograrlo hizo un convenio con la Cámara de Comer-cio de Honda, con el fin de agremiar a las asociaciones de aguacateros y crear una cooperativa que se encar-gará del funcionamiento y la opera-ción de la planta. Adicionalmente, la empresa sudafricana West Sole, la empacadora más grande que opera en el país, brindará asesorías y capa-citación gratuita a los miembros de la cooperativa. Además de encargarse de la entrega del lugar, la Gobernación, por medio de la Secretaría de Desa-rrollo Agropecuario, donará tam-bién equipos, mobiliario, camiones y todas las piezas del laboratorio de calidad. La planta requirió una inversión de 6.700 millones de pesos, cerca de 4.800 millones de ellos apor-tados por el Ministerio de Agricul-tura. La administración aspira a que en febrero la maquinaria empiece a funcionar, para que desde entonces salgan los aguacates empacados y lis-tos para que nacionales y extranjeros los disfruten. También en acuicultura el departamento adelanta un proyecto para convertirse en una potencia nacional en producción de tilapia y trucha. Esta iniciativa, basada en el intercambio de conocimientos con especialistas de México y Brasil, busca, por medio de la técnica de geomembrana, aumentar diez veces la capacidad de peces por metro cúbico, con los mismos resultados de calidad. Todas estas iniciativas apun-tan a consolidar el campo como la despensa de Colombia, una opera-ción en la que también participarán cacaoteros, arroceros, cultivadores de mango y de gulupa. Llegó la hora de darle al campo la importancia que tiene para todos; de mezclar el azadón con tecnología e innovación para obtener mejores resultados y un mayor bienestar para las personas en las ciudades y en el campo. Es la hora de dejar la violencia atrás, y de empezar a sembrar el futuro. Para desestimular la migración de jóvenes a la ciudad, existen proyectos de ciencia, tecnología e innovación en agricultura. El Tolima es pionero en el ordenamiento productivo y social de la propiedad en el campo, que consiste en utilizar adecuadamente el suelo, con estudios en cada piso térmico. FOTO: JORGE SERRATO ECONOMÍA


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