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Los departamentos 71 o las grasas, queremos que los estudiantes, profesores y padres consuman más frutas, lleven más loncheras, piensen más en cereales y en alimentos ricos en fibra”, aclaró el secretario. Por otra parte, el pro-grama ‘Pintar de color nuestra institución es pintar de amor nuestra educación’, que reúne a maestros, padres, estudiantes y a la empresa privada, ha embelle-cido las instituciones educativas. Además, se hizo una inversión sin precedentes de 40.800 millones de pesos, dirigida a construir 13 edificios de aulas y restaurantes en los estableci-mientos existentes, y 58 puntos de mantenimiento para, poste-riormente, La Secretaría de Educación de Manizales implementó el Plan de Alimentación Escolar que hoy es un modelo a seguir en toda Colombia. incorporar las mejoras en la iluminación. Líderes en lengua extranjera Manizales forma parte del top 10 del Ministerio de Educación en cuanto a los entes territoriales que aplican estrategias en pro de la enseñanza de lenguas extranjeras saron a la Universidad Nacional, y que el 40 por ciento de los benefi-ciados entró a instituciones públicas de educación superior. Ideas novedosas La secretaría diseñó iniciativas atractivas con las que pretende ele-var los indicadores educativos de Manizales. “Al combinar estrategias encaminadas a mejorar la alimenta-ción de los menores con el cam-bio de los tonos fríos con los que tradicionalmente están pintados los colegios por otros más llamativos, y una iluminación que pasa de la convencional a una que use luces LED, unimos tres condiciones que crean mayor atención, mejor salud, mayor creatividad, más pertenencia y rendimiento escolar, y por ende progreso”, afirma el funcionario. La ciudad cuenta con un Plan de Alimentación Escolar (PAE) modelo a nivel nacional. De hecho, a finales de 2016 el Ministerio de Educación lo premió por ser “la experiencia más exitosa de Colom-bia”. “Lo primero que había que hacer con el PAE era darles un uso impecable a los recursos. Mejoramos la calidad y cantidad de las racio-nes que deben darse a cada uno de los niños, y nos unimos con el Sena para entrenar a las operadoras que prestan el servicio en manipulación de alimentos. Estamos llegando a las ins-tituciones urbanas con 14.500 almuer-zos, y a la zona rural con 19.700 refrigerios”, explicó Gómez Montoya. La admi-nistración, para mejorar los índices nutricionales, creó las Tiendas Escola-res Saludables, con el lema ‘Educan y nutren para la vida’. “Educamos en el cambio de los hábitos alimen-ticios no solo de los estudiantes, sino de toda la comunidad educativa. Sin satanizar a los carbohidratos Pintar las paredes de los colegios con tonos llamativos ha hecho que los niños se apropien del estudio y sean más felices en las aulas. FOTO: ANDRÉS VALENCIA


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